수강생들은 왜 이런 후기를 남기게 되었을까요?

바리스타 실기, 부족하다고 느끼시나요?

'다양한 추출 법을 따라 하기가 어려워'
'우유 스티밍 기술이 서툰 것 같아'
'라떼아트 기본 기술을 더 탄탄하게 익히고 싶어'

커피의 세계, 배울수록 끝이 없는 거 같습니다. 바리스타 자격증을 취득하면, 바리스타로 활동하기 수월할 줄 알았습니다. 그러나 커피를
내려볼수록 느끼게 되는 실력의 부족함, 어색하지 않으시죠? 아마 이 글을 읽는 여러분이 느끼는 마음일 겁니다. 부족하게만 느껴지는 커피
실력을 어떻게 향상시킬 수 있을까요?
 

강의 하나 들었을 뿐인데 커피 실력이 쭉쭉 향상되었어요

하나 물어볼게요.
커피, 어떤 게 가장 어려운가요?

- 원두를 추출하는 방법
- 라떼아트를 그리는 방법
- 다양한 커피 메뉴를 제조하는 법

개인마다 어려움을 느끼는 부분은 다르겠지만 문제를 해결할 수 있는 방법은 딱 1가지입니다. 바로 반복적인 연습입니다. 그러나 문제는 혼자서 다양한 방법들에 대한 기억을 더듬어가면서 연습하기에는 한계가 있습니다. 이러한 한계를 극복하고 실무를 연습할 수 있도록 만든 강의가 바로 바리스타실무지도사 과정입니다. 단언컨대 집에서도 커피 기술을 연습하여 실력을 향상시킬 수 있습니다.

커피, 실무능력을 위해 기본기부터 탄탄하게 시작합니다. 
배경지식, 로스팅, 메뉴 실습까지

배경지식을 알아야 내가 원하는 맛의 원두를 선택할 수 있습니다. 다양한 로스팅 기법을 익혀야 원두에 따른 추출 법을 선정할 수 있습니다. 메뉴 제조를 위해서는 반복적인 연습으로 숙달해야 합니다. 바리스타실무지도사 과정에서는 홈 카페 혹은 바리스타로서 최소한 알아야 할 실무적 지식을 쌓고 카페 현장에서 바로 적용 및 음료 제조의 실무에 대한 이해도를 높일 수 있습니다.

바리스타실무지도사! 이제 집에서 될 수 있어요.
 

이 강의는 기본적인 가이드라인을 제공할 뿐만 아니라 다양한 관점을 통해 커피를 바라볼 수 있도록 만든 강의입니다.
 

이 강의를 듣는다면 딱 3가지는 장담할 수 있습니다.

* 커피에 대한 이론 배경을 통해 원두의 특징을 구별할 수 있습니다.
* 다양한 로스팅 기법으로 원두에 따라 추출을 달리할 수 있습니다.
* 다양한 메뉴 제조법을 집에서도 학습할 수 있습니다.
 

자격증 취득 후 내가 할 수 있는 것은?

능숙하게 커피의 기술에 홈 카페 또는 실무에서 적용할 수 있습니다.

1. 샘플보기

2. 0강오리엔테이션

   02 : 01

3. 1강커피의 역사와 품종

   19 : 43

4. 2강생두의 가공과 로스팅

   25 : 56

5. 3강핸드 드립 추출

   19 : 48

6. 4강다양한 커피 추출

   23 : 09

7. 5강에스프레소 추출 및 세팅

   23 : 57

8. 6강에스프레소와 아메리카노

   13 : 04

9. 7강우유 스티밍

   13 : 21

10. 8강우유 스티밍 활용법

    11 : 29

11. 9강밀크폼 메뉴 제조 1

    12 : 32

12. 10강밀크폼 메뉴 제조 2

    15 : 34

13. 11강라떼 아트 기본

    26 : 54

14. 12강크림 메뉴 제조 1

    13 : 06

15. 13강크림 메뉴 제조 2

    12 : 03

16. 14강다양한 잔에 메뉴 적용

    08 : 51

17. 15강아이스 커피 제조 1

    14 : 45

18. 16강아이스 커피 제조 2

    19 : 58

19. 17강아이스 커피 제조 3

    15 : 53

20. 18강아이스 커피 제조 4

    22 : 12

21. 19강 콜드브루 추출법 및 활용

    27 : 58

22. 20강논커피 메뉴 1

    31 : 00

23. 21강카페 운영이론

    33 : 31

더 보기접기

이런 분들께 추천드립니다. 

1. 커피 기초부터 실무까지 알고 싶은 분
2. 집에서도 프랜차이즈 커피맛을 경험하고 싶은 분
3. 카페를 운영 중인데 전문적인 지식을 더 습득하고 싶은 분

 

온라인으로 바리스타실무지도사 자격증을 취득할 수 있나요?

바리스타실무지도사 자격증 과정은 무료이며 100% 온라인으로 진행됩니다. 시간과 장소에 상관없이 본인의 스케줄에 맞춰 수강이 가능하며 출석률 60%, 시험 점수 60점 이상이면 바리스타실무지도사 자격증을 취득하실 수 있습니다.

고유리 교수가 수강생들에게 전하는 한마디

이 강의를 통해 커피 실무에 모든 것을 알려드립니다. 강의 내용을 꾸준하게 연습한다면 누구나 맛있는 커피를 내릴 수 있을 거에요. 집에서도 커피를 제대로 배우고 싶은 분들이 이 강의를 수강하면 좋겠습니다.